Hambre en el mundo, el reflejo de la desigualdad

Conseguir comida puede ser tan fácil como conectarte desde el móvil y esperar 30 minutos a que llegue hasta la puerta de tu casa, o tan difícil andar decenas de kilómetros al sol y sin agua para acceder a una ayuda humanitaria que llega a cuentagotas por falta de fondos económicos. Todo depende de en qué país del mundo te haya tocado vivir.

El siglo XXI podría pasar a la historia por sus avances tecnológicos o por algunas de las peores crisis de hambre en el mundo.

El 28 de mayo es el Día Mundial del Hambre y debería ser una llamada a la acción para combatir la crisis alimentaria global. Un día para recordar que millones de personas pasan hambre cada día.

• Desnutrición: pérdida de reservas o debilitación de un organismo por recibir poca o mala alimentación.
• Hambruna: cuando un país o zona no posee suficientes alimentos para alimentar a la población y se eleva la tasa de mortalidad por hambre y desnutrición.
• Inseguridad alimentaria: situación en la que las personas carecen de acceso seguro a una cantidad de alimentos suficientes.

• El hambre en el mundo causa el 45% de las muertes en niños de hasta 4 años. Las muertes por hambre en el mundo podrían evitarse.
• En 2050, se necesitará producir un 50% más de comida para alimentar a 9 billones más de personas. El crecimiento demográfico se concentrará en las regiones más vulnerables a la subalimentación y al cambio climático: África Subsahariana y el este y el sur de Asia. Para abastecerles habrá un 25% menos de tierras cultivables.
• Algunos de los datos de los últimos años son alarmantes. Por ejemplo el número de personas que padecen hambre en el mundo aumentó hasta alcanzar los 828 millones de personas en 2021, lo que supone un aumento de unos 46 millones desde 2020.
• Una de cada 9 personas sufren desnutrición en el mundo, lo que supone un mayor riesgo de contraer enfermedades como el sida, la malaria o la tuberculosis.
• Los 10 países con el mayor número de personas expuestas a altos niveles de inseguridad alimentaria son la República Democrática del Congo, Nigeria, Sudán, Afganistán, Etiopía Yemen, Siria, Bangladesh, Pakistán y Myanmar.
• El hambre es causa y consecuencia de guerras y conflictos armados. Entre los países con mayores tasas de desnutrición, abundan los que se encuentran en emergencia humanitaria. La mortalidad a causa del hambre y la desnutrición en estos países supera, muchas veces, a las muertes por la violencia del conflicto.

Fuente: FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el Programa de Alimentos de Naciones Unidas y Centro Regional de Información de Naciones Unidas.

En los países en guerra y conflictos activos, ACNUR trabaja para lograr el objetivo de Hambre Cero y erradicar el hambre entre la población desplazada. Niños y madres embarazadas o lactantes están entre los colectivos más vulnerables para recibir alimentos terapéuticos y superar la desnutrición.

A través de leches terapéuticas como la F75 o la F100, y suplementos nutricionales como el Plumpy Nut, un niño puede recuperar el peso necesario en unas semanas.

El hambre es la causa del 45% de las muertes en niños y niñas menores de 5 años. Muchas veces, los niños llegan con síntomas de desnutrición a los campos de refugiados. En estos casos, ACNUR reparte tratamiento nutricional especial y suplementos nutricionales para niños y para mujeres en periodo de lactancia. Además, en coordinación con el Programa Mundial de Alimentos, reparte raciones de comida diarias a las familias refugiadas.

En un campo de refugiados se reparten, de media, raciones de comida suficiente para aportar a cada persona un mínimo de 2.100 calorías al día. Conseguir esto se convierte muchas veces en un reto por la falta de fondos o por las malas condiciones de salud en las que llegan los refugiados a los campos.