Desertificación en África: un problema que crece

Hawali Oumar tuvo que huir de su ciudad natal, Baga (al noreste de Nigeria) escapando de la violencia del grupo terrorista Boko Haram, después de que asesinaran a su padre e incendiaran su vecindario. Llegó con algunos miembros de su…

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Países sudamericanos y las crisis actuales

El continente sudamericano está conformado por doce países: Chile, Argentina, Uruguay, Brasil, Bolivia, Perú, Paraguay, Colombia, Venezuela, Guyana, Surinam y Ecuador. En mayor o menor grado, cada uno se encuentra actualmente afectado por dos grandes crisis que atraviesan a todos…

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Recetas interculturales para cocinar en familia

La gastronomía es uno de los patrimonios inmateriales de una cultura. A través de un plato y de sus sabores, podemos conocer la esencia, la historia y los paisajes de un pueblo. Para personas refugiadas, que han tenido que huir…

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